透過繪本故事帶領大家認識米、麥與豆子，看看這些食材原本的樣貌。另外，也準備好食材，讓大家一起來製作米麥豆陣三明治。

遊戲「好食曆」描述按照「春耕、夏耘、秋收、冬藏」運作的農村生活，玩家在遊戲中扮演廚師，配合不同節氣食材烹調佳餚，輕鬆學習節氣與作物的關聯。遊戲「低碳里程」闡述全球化大規模發展脈絡下的能源浩劫。

林如貞透過「真實的體驗」帶大家認識稻米，除了從一把米中辨識胚芽米與糙米，也利用放大鏡看米粒。《稻田裡的教室》充滿她對生態農、環境與教育等種種省思，希望我們也能為了環境產生實際的行動。

阿金姐運用野薑花葉，還有她的梅子，教大家「 梅花粽」。「野薑花粽葉」、「客家風味餡料」與阿金姐的醃梅子相輔相成，誕生清爽美味的梅花粽

愛貓協會的志工累積多年來的志工經驗，說明與貓正確相處的方式、有關貓咪的迷思，希望大家能夠共同建立友善動物的環境。

陳碧琳帶領親子認識太陽能鍋的原理與製作關鍵。本次示範「茶焗蛋」，透過集光、聚熱與保溫等程序，就能夠用陽光煮熟雞蛋了。

范老師投入民俗植物及自然素材童玩領域，分享這些植物的有趣之處，讓我們的生活更豐富有趣。

我們可以在無患子成熟的季節（九到十一月），到無患子樹下拾取成熟的果實，取出種子，剩下來的是富含皂素的果肉，直接泡水，就可以拿來洗衣服、洗碗，不會造成環境負擔，更不用擔心清潔劑殘留的問題。

四季農園的宏正，原本在汽車業與機械設計產業任職，在1995年以後展開追尋生命的過程，到印度、紐西蘭等地區旅遊，後受到樸門設計概念影響，回彰化農耕。

李淑貞老師教大家製作竹偶，還要為竹偶編武林故事，讓大人小孩一起共同動腦，大家都玩得不亦樂乎。

幾乎所有食物都能利用鹽麴來更加提升自身風味，這樣默默提升別人後又化為無形的神奇角色，也釀造出他們的生活哲學。

賴咏華分享他在泰國兩個禮拜的見聞。泰國有位青年稻農，可能是泰國唯一還在使用土礱碾米的人，對他來說，初衷是「找回古早農村互助、不講錢的人情味與文化」。

「南瓜妹不愛吃青菜，只愛薯條漢堡和可樂。有一天，爸爸決定帶大家去種菜。瓜婆婆送給她一粒神奇種籽，還告訴大家會有驚喜的事發生……」魏順華老師生動地講故事，也引導學童認識蔬菜。

利用棉繩編織網袋，好玩又實用！做出的網袋可隨身攜帶取代塑膠提袋，減塑又環保。

我們很少直接吃小麥，但吃米通常吃米的原形，即使是米加工製品也不會太複雜。愈精緻的加工，營養流失情形可能愈嚴重。一起跟著姜淑禮老師認識稻米，另也推薦一些美味的米食早餐。

林滿足老師以自學方式學習繪畫，二十年來，摸索出一套學習的方法。這次以「稻香」為主題，指導大小朋友們，用粉彩畫出屬於自己的稻香。