會選擇台中秈十號，因為看好其抗病蟲害強、纖維質高、澱粉低的特性，適合現代人的健康訴求，讓人吃了無負擔也助於有機耕作，不過因為米粒長的特性，碾米時要四、五遍才碾得好，這更考驗了農夫碾米的技術。

有夢的劉盛展，其實在年過半百，兩個兒子分別是十六歲和七歲的時候，走上有機這條路，雖然沒有想像中容易，至今也走了八年，無負擔農場，是新竹峨眉第一間有機鴨間稻農場。一九九五年出生的劉奕，是劉家的長子，童年在峨眉長大，耳濡目染之下，對農事及鴨子的餵養，毫不陌生，國中時家裡轉作友善耕種，他時常回家幫忙煮鴨食，一路跟在父親身邊，理解到不少永續循環的理念。

而如今的峨眉，每五位人口就有一位是七十歲以上的老人，平日的午後，街上尤其寧靜，燕子清脆的啼叫遠勝過人車的聲音，這是一個沒有便利商店的地方，像劉奕這樣二十至二十五歲的年輕人，統計上有三百五十七位，但他們大部分是在外地生活，劉奕很希望透過一些努力，把年輕人呼喚回來，這也是他的父母親劉盛展與方依萍很希望做到的事。而多年的幫忙家裡處理農事，劉奕對土地的感情，跟父母親越來越密合。他說：「我可以慢慢了解到爸爸他們那種務農的踏實不太一樣，會想要守在這裡，守住這個農場。」畢業於宜蘭大學食品科學系，劉奕毅然決定留在家鄉，同時以自家的有機米、鴨蛋或峨眉桶柑為原料，製作烘焙產品，期盼藉由加工的知識力量，把他們家的農場升級成二級或三級實驗型農業。

跳脫傳統將農產品賣給盤商的模式，「無負擔農場」結合產官學的經營，其中交大義築實驗室是重要推手。四年多來，交大義築在農場的努力成果豐碩，大學生透過課程用舊物回收組裝成教室、手染布的製作、自然材質的竹編辦公室，而經過劉盛展和方依萍八年的努力，這裡許多生態回來了。

兩年多前的某天，專長生物生態觀察研究，住在峨眉街上的年輕人Gus，隨性走到了劉家的田，晃一晃，跟初次見面的劉盛展說：「旁邊慣行的田青蛙都沒有那麼多，你這做有機還用合鴨共生的田青蛙比人家多。」這句話振奮了劉盛展，劉家也從此開始投入生態調查與積極呵護生態永續的行列，除了原有魚菜共生的教育場域，2018年，劉奕實驗性地在設計「在大田中看見小田田」，小田田內的四口池以可食地景的概念，種有水蓮、茭白筍、大荷蓮及菱角，最終目的是營造生態棲地，雷陣雨就是牠們整晚狂歡的信號，二重奏三重奏大合唱不醉不歸！

秘密基地是每個人心中藏著的渴望，在這麼好的農場裡，可以看到蜻蜓、蝴蝶、雞、鴨、蜂，還有含羞草，農場女主人方依萍帶著我們穿過竹林小徑，大家都陶醉在自然中，而農場一旁為銀髮族設計的友善不彎腰菜圃與蜜源植物的種植，多元的農場，帶給傳統農夫另類思考，也讓我感受到方姐想為社區營造的心。

方姐說「鴨子在吃稻穗」，阿展哥馬上去拿食物，用器皿敲響午餐聲，喊著「鴨兒吃飯啦」。一旁的流水聲、水渠的野薑花香，在夏日稻田間讓人好舒服。無負擔農場的稻子，最大的特色是鴨間稻，而鴨蛋又是另一個故事了，歡迎來綠市集認識，農夫翻轉單純種稻的刻板印象。